豆知識

ファミマカフェの新型マシンやこだわりについて紹介!

今回は、ファミリーマートのコーヒーについて紹介していきます。

この記事でわかることはこちら

  • ファミリーマートの新型コーヒーマシンについて
  • ファミマカフェの売上
  • 豆のこだわりについて
  • ドリンクの種類と値段リスト
  • 特にファミリーマートの新型マシンについては要チェックです!

    さて、この記事を書いている僕はコンビニコーヒーマニア。

    日々各コンビニのコーヒーを飲み歩いています。

    コンビニコーヒーについては人一倍詳しい僕がファミリーマートのコーヒーについて解説していきます!

    ファミリーマートのコーヒーについて

    「FAMIMA CAFE(ファミマカフェ)」として2013年からコーヒーの販売を開始しています。

    5周年となる2018年秋に新型マシンを順次導入していった事がきっかけで売上が伸びていっているみたいです。

    ファミリーマートの新型コーヒーマシンとは?

    コーヒーの抽出方法を「エスプレッソ」式から「ペーパードリップ」式に変更。

    全店導入には総額200億円かかったそうで、ファミリーマートの本気度が伺えます。

    ミルクが全然違う

    更に、ミルクの泡にこだわった最新のミルクシステムを導入。びっくりするほどキメが細かくフワフワなフォームドミルクは専門店顔負けのレベル

    スペシャルティコーヒーの導入

    スペシャルティコーヒーとは、品質評価がトップクラスの豆を使用したコーヒーの事です。

    サイズがSしかないものの、値段は120円(税込)と普通のコーヒーより少しだけ高い

    しかし、もう普通のコーヒーが飲めなくなるぐらい圧倒的に美味いです。

    ブレンドコーヒーの濃さが選べるように

    「すっきりブレンド」と「濃い目」が同じ値段で選べるようになった

    これ、地味に嬉しい変更で、朝は濃いコーヒーが飲みたいのでありがたいですね

    ファミマカフェの売り上げについて

    新型マシン導入後、ファミマカフェの売上は10%も上がったそうです(2019年1月のデータ)

    やはり売上アップの立役者はカフェラテで、カフェラテ単体だと15%アップしています。

    ファミマはコーヒーの豆にもこだわっている

    やはりコーヒーの美味しさを決めるのは豆ですよね。

    当然ファミマも豆にこだわっているみたいです。

    豆の産地は、本場であるブラジル、コロンビア、グァテマラ、タンザニアの4カ国のアラビカ豆を100%使用しています。

    更に、選別を4回も行うほどのこだわり。

    船積み前2回、国内入港後、工場受入前にベテランの鑑定士が品質をチェックしています。

    ドリンクの種類と値段をまとめてみました(2019年11月時点)

    下記にFAMIMA CAFEで注文できるメニューをまとめてみました(値段は税込で表記しています)

    コーヒー系
    アイスコーヒーS 100円
    アイスコーヒーM 180円
    アイスカフェラテM 180円
    ブレンドS 100円
    ブレンドM150円
    スペシャルティコーヒー モカブレンド 120円

    ラテ系
    カフェラテM 150円
    アイスキャラメルラテ 240円
    キャラメルラテ 210円
    アイス抹茶ラテ 258円
    アイスココア 258円

    ホットミルク系
    ホットミルク 100円
    ロイヤルミルクティー 168円
    伊藤園監修 濃厚宇治抹茶ラテ 168円
    濃厚ココア 168円

    フラッペ系
    メロンジェラートフラッペ 320円
    ピーチフラッペ 298円
    バナナジェラートフラッペ 320円
    ストロベリーフラッペ 330円
    チーズケーキフラッペ アップルソース仕立て 330円
    カフェフラッペ 270円

    まとめ

    安くて美味しいコンビニのコーヒー。

    朝コンビニに行くとコーヒーマシンが渋滞している店舗をしばしば見かけるほどです。

    業界1位のセブンイレブンのセブンカフェでは累計50億杯を突破するぐらい(2019年3月時点)売れています。

    また、各社とも定期的にコーヒーマシンがアップデートされていて、年々コーヒーのクオリティが高くなっています。

    長らくセブンイレブン派の僕でしたが、久しぶりにファミマのコーヒーを飲んでみると、知らない内にめちゃくちゃ美味しくなっていました。

    これには衝撃を受け、気がつけば美味しくなった理由を調べました。笑

    ABOUT ME
    K@コンビニドリンクマニア
    コンビニドリンク専門家。 コンビニドリンクが好きすぎてコンビニ5社のドリンク全90種以上を制覇。 もっとたくさんの人にコンビニドリンクの魅力を知ってほしい!という思いからコンビニドリンクマニアを開設。 Twitterアカウント⇛K@コンビニドリンクマニア
    カテゴリー